Shakshuka
Vejce pošírovaná v kořeněné rajčatové omáčce – tradiční blízkovýchodní snídaňová specialita.
- 35
- min
- 2
- porce
- ~280
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte prolisovaný česnek a nakrájenou cibuli a za občasného míchání restujte, dokud cibule nezesklovatí a nezměkne, přibližně 5 minut. Vmíchejte cuketu a za stálého míchání pokračujte v restování dalších 5 minut. Přidejte drcená rajčata a pálivou omáčku, pánev přikryjte pokličkou a nechte vše na mírném ohni probublávat 10 minut.
- 2
Do rajčatové směsi udělajte 4 důlky a do každého opatrně rozklepněte jedno vejce – nemíchejte. Pánev přikryjte a nechte vejce táhnout, dokud nejsou hotová podle vaší chuti – přibližně 3 minuty pro měkký žloutek. Uvařená vejce i s rajčatovou omáčkou přesuňte na servírovací talíř.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
