Rychlý chlebíček s eggnog

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a dno formy na bábovkový chlebíček (23×13 cm) vymažte tukem.

2. 2

   Ve velké míse důkladně promíchejte eggnog, cukr, změklé máslo, rozšlehaná vejce, rumovou esenci a vanilkový extrakt.

3. 3

   V druhé míse smíchejte metličkou hladkou mouku, prášek do pečiva, sůl a muškátový oříšek, pak tuto suchou směs vmíchejte do mokrých surovin jen do té doby, než se vše propojí. Těsto přendejte do připravené formy.

4. 4

   Vložte do vyhřáté trouby a pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, přibližně 40 až 60 minut. Nechte ve formě 10 minut vychladnout, pak vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout. Uchovávejte zabalené v potravinářské fólii nebo alobalu v lednici.