Rychlé tyčinky s pekanovou náplní

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte pekáč o rozměrech přibližně 38x25 cm lehce naolejovaný nebo vymazaný máslem.

2. 2

   V míse smíchejte hladkou mouku, první díl cukru, máslo a sůl, dokud směs nepřipomíná hrubou strouhanku. Přesypte ji do pekáče a pevně zmáčkněte na rovnoměrnou vrstvu.

3. 3

   Dejte péct do trouby na 20 minut, dokud korpus nezezlátne.

4. 4

   Zatímco se korpus peče, rozšlehejte v míse vejce, kukuřičný sirup, druhý díl cukru, rozpuštěný margarin a vanilkový extrakt, dokud nevznikne hladká směs. Vmíchejte pekanové ořechy.

5. 5

   Pekanovou směs nalijte na teplý korpus a rovnoměrně rozetřete. Vraťte do trouby a pečte dalších 25 minut, dokud náplň nezatuhne. Nechte pekáč úplně vychladnout a teprve pak nakrájejte na tyčinky.