Křupavé čtverečky z pufovaného prosa

01Postup

1. 1

   Vymažte olejem čtvercový pekáč o straně 20 cm.

2. 2

   V velkém rendlíku zahřívejte na středním plameni arašídové máslo spolu s medem a solí a míchejte, dokud se vše pořádně nespojí a směs nezačne probublávat. Vmíchejte vanilkový extrakt.

3. 3

   Odstavte rendlík z plotny a opatrně vmíchejte pufované proso a sušené ovoce, dokud nejsou rovnoměrně obaleny. Přeneste směs do připraveného pekáče a stěrkou pevně přitlačte do rovnoměrné vrstvy. Dejte do lednice přibližně na 1 hodinu, dokud se hmota neztuhne.

4. 4

   Nakrájejte na 16 stejných dílků.