Řecký guláš
Dušené hovězí maso s rajčaty a zelenými fazolkami, ochucené česnekem a citronovou šťávou.
- 60
- min
- 4
- porce
- ~410
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte. V kastrolu rozehřejte olivový olej a orestujte v něm cibuli přibližně 5 minut. Přidejte česnek, vzápětí sladkou papriku, promíchejte a vložte maso nakrájené na kostky. Opékejte ze všech stran do zlatova.
- 2
Vmíchejte rajský protlak i rajčata a přilijte hrnek vody. Osolte, opepřete a přikrytý kastrol nechte dusit na mírném ohni přibližně 1 hodinu. Průběžně kontrolujte množství tekutiny a v případě potřeby mírně podlijte.
- 3
Přisypte omyté fazolky bez stopek a přilijte asi 100 ml vody. Pokračujte v dušení dalších 15 minut.
- 4
Omáčku dochuťte citronovou šťávou a případně dosolte. Podávejte s bílým chlebem.
Alergeny
Žádné z 14 sledovaných alergenů podle surovin v katalogu.
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
