Ráno v táboře

01Postup

1. 1

   Ve velké pánvi opékejte uzené maso na středním ohni, dokud nedosáhne požadované křupavosti, přibližně 5 minut. Přendejte na papírové utěrky a odstraňte přebytečný tuk z pánve.

2. 2

   Nalijte olej do stejné pánve a zahřejte na středním ohni. Přidejte brambory spolu se solí; pokračujte v vaření a míchání, dokud brambory nezezlátnou a nebudou křupavé, přibližně 10 minut.

3. 3

   Přidejte cibuli do směsi brambor a nechte vařit, dokud nezměkne a nezklaruje, asi 5 minut. Vraťte uzené maso zpět do pánve a zahřejte vše společně, neustále míchejte, trvá to 1 až 2 minuty.

4. 4

   Nalijte šlehaná vejce přes zeleninu a maso; míchejte nepřetržitě, dokud se vejce neztuhnou a nebudou vařená, přibližně 5 až 6 minut.