Rajčata plněná masem
Šťavnatá rajčata naplněná hovězím a telecím masem s rýží, podávaná s máslem, zakysanou smetanou a pažitkou.
- 60
- min
- 5
- porce
- ~540
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Z rajčat odkrojte vrchní čepičky a lžící vydlabejte dužinu. Hovězí a telecí maso smelte dohromady. Zvlášť uvařte rýži do poloměkka.
- 2
Na pánvi rozehřejte tuk a osmahněte cibuli dozlatova, poté vmíchejte maso. Po několika minutách opékání zalijte sklenicí vody a vložte bujón. Ochutťe pepřem a za občasného míchání duste přibližně 15 minut, dokud maso nezměkne. Nakonec vmíchejte uvařenou rýži.
- 3
Připravenou náplní naplňte vydlabaná rajčata a přiklopte je odloženými čepičkami.
- 4
Naplněná rajčata přeneste do žáruvzdorné misky a vložte do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečte 15 minut.
- 5
Před podáváním přelijte rajčata rozpuštěným máslem, doplňte zakysanou smetanou a posypte nasekanou pažitkou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
