BezlepkovéPescetariánskéPollotariánskéBez obilovin
Pošírované kdoule s koňakem
Kdoule pošírované v bílém víně s citronem, dozlatova karamelizované s máslem a koňakem.
- 45
- min
- 4
- porce
- ~220
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
Naplánovat týden s tímto receptemZdarma na 7 dní, bez karty.
01Postup
- 1
Kdoule omyjte, jemnou chmýří otřete, překrojte na čtvrtiny a odstraňte stopky, semeniště a jádřinec.
- 2
V rendlíku smíchejte víno se 200 ml vody, citronovou šťávou a polovinou cukru, pak přiveďte k varu.
- 3
Vložte kdoule spolu se skořicí a nechte vařit přibližně 20 minut – kdoule by měly být měkké, ale stále pevné a nerozvařené.
- 4
V hluboké pánvi rozpusťte máslo se zbývajícím cukrem a nechte zkaramelizovat. Přidejte kdoule s trochou tekutiny z pošírování, zalijte koňakem a okamžitě podávejte.
Alergeny
Oxid siřičitý a siřičitanyMléko
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
