Poctivý maďarský guláš
Tradiční maďarský guláš z hovězího krku, zapečený v troubě bez vývaru – jen maso, zelenina a gulášová paprika.
- 150
- min
- 4
- porce
- ~830
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Na rozehřátém sádle důkladně orestuj cibuli, pak přidej hrubě nasekaný česnek spolu s pokrájenými paprikami a restuj vše společně přibližně 8 minut.
- 2
Vmíchej rajčatový protlak a nech ho minutu zrestovat, poté přilož osolené a opepřené maso. Maso opeč ze všech stran a do tuku přidej mletou gulášovou papriku, aby se rozvoněla.
- 3
Vsyp cherry rajčátka, hrnec zakryj pokličkou a vlož do předehřáté trouby na 150 °C na přibližně 2 hodiny. Do tohoto guláše se vývar nepřidává.
- 4
Pokud by se pokrm připaloval nebo byl příliš suchý, lze podlít malým množstvím vody.
Alergeny
Žádné z 14 sledovaných alergenů podle surovin v katalogu.
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
