Norské krumkake
Tenké, křupavé oplatky stočené do jemných kornoutků – oblíbená skandinávská pochoutka.
- 40
- min
- 50
- porce
- ~70
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
V míse smíchejte cukr s máslem a důkladně prošlehejte do hladka. Postupně přidávejte vejce, po každém přidání pořádně promíchejte. Vmíchejte hladkou mouku, mléko, vanilkový extrakt a máslové aroma, pak vše šlehejte, dokud těsto není úplně hladké.
- 2
Rozehřejte formu na krumkake na středním plameni a vnitřní povrch lehce potřete máslem nebo postříkejte sprejem na pečení.
- 3
Dejte přibližně jednu polévkovou lžíci těsta doprostřed rozehřáté formy a jemně ji zavřete. Pečte, dokud první strana nezezlátne, přibližně 30 sekund, poté oplatek otočte a upečte druhou stranu. Hotový křupavý oplatek vyjměte z formy a hned – dokud je ještě teplý – ho pevně obtočte kolem držadla dřevěné vařečky, aby vznikl kornoutek. Stejným způsobem pokračujte se zbytkem těsta.
- 4
Nechte kornoutky úplně vychladnout na mřížce a poté je uložte do uzavíratelné nádoby.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
