Neomylné popovers

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 200 °C.

2. 2

   Potřete 8 košíčků muffinové formy částí másla a vložte ji do trouby, aby se rozehřála – asi 5 minut.

3. 3

   Rozmixujte vejce v mixéru dohladka, dokud nezpění a nezesvětlají.

4. 4

   Přilijte ohřáté mléko a mixujte, dokud se vše nespojí.

5. 5

   Přidejte hladkou mouku, sůl a zbylé máslo, pak mixujte, dokud těstíčko není úplně hladké.

6. 6

   Těstíčko nalijte do rozehřáté muffinové formy.

7. 7

   Pečte přibližně 35 minut, dokud popovers pěkně nezezlátnou.

8. 8

   Vyndejte z trouby a podávejte okamžitě, dokud jsou ještě teplé.