Míchaná vajíčka se zeleninou
Pikantní vejce připravená s bramborami, zeleninou a rozpuštěným čedarem.
- 40
- min
- 4
- porce
- ~200
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Přiveďte hrnec osolené vody k varu a vařte oloupanou bramboru, dokud není měkká, ale stále pevná – přibližně 15 minut. Odstavte z plotny, nechte vychladnout a nakrájejte na kousky.
- 2
Na mírně olejem potřené pánvi rozehřáté na středně vysoký plamen osmahněte cibuli s česnekem, dokud cibule nezesklovatí. Přidejte špenát a nechte ho 2 minuty povadnout.
- 3
Stáhněte teplotu na střední, přilijte do pánve rozšlehaná vejce a nechte základ asi 2 minuty zpevnit. Vmíchejte uvařené brambory a nakrájené rajče.
- 4
Ochuťte solí, pepřem, cayennským pepřem a pálivou omáčkou podle chuti. Za občasného míchání pokračujte ve vaření, dokud se vejce úplně nesrazí. Posypte nastrouhaným čedarem a ihned podávejte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
