Masové koule s fazolemi v silném rajském vývaru
Šťavnaté masové koule s bílými fazolemi dušené v rajčatovém základu, podávané s pestem a kadeřávkem.
- 60
- min
- 2
- porce
- ~720
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte cibuli. Za občasného míchání ji nechte na mírném ohni zesklovatět přibližně 8 minut.
- 2
Mleté maso ochutíte kořením a vytvarujete z něj 12 stejnoměrných koulí. Plamen zvyšte, koule vložte do pánve a opékejte asi 5 minut, dokud ze všech stran nezezlátnou a nevytvoří se na nich křupavá krusta.
- 3
Pokud se v pánvi nahromadilo přebytečné tuk, vyjměte koule i cibuli a nechte je okapat na papírovém ubrousku. Pánev důkladně otřete do sucha.
- 4
Vsypte do pánve rajčata, nalijte přibližně jednu plechovku horké vody a přiveďte obsah k mírnému varu. Přidejte fazole a masové koule zpět do pánve, vše dobře okořeňte a nechte bublat 10 minut.
- 5
Podle chuti přiložte na povrch kadeřávek a vařte bez pokličky dalších 5 minut, aby zelenina lehce změkla. Polévku s koulemi nalijte do misek a každou porci před podáváním dolaďte lžičkou pesta.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
