Mamčiny plněné papriky
Klasická domácí pohoda – šťavnaté mleté hovězí maso s rýží zapečené v měkkých paprikách.
- 80
- min
- 6
- porce
- ~490
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C.
- 2
Pokud nemáte rýži předem uvařenou, připravte ji teď.
- 3
Paprikám seřízněte vršky a odstraňte semínka i bílá vlákna. Postavte je zpříma na parní vložku nad vodu, přikryjte poklicí, přiveďte k varu a nechte 10 minut párat, aby změkly.
- 4
V míse smíchejte mleté hovězí maso, bazalku, saturejku, majoránku, sůl, pepř a uvařenou rýži a důkladně promíchejte.
- 5
Odpařené papriky přemístěte do pekáče otvorem nahoru. Naplňte každou papriku rovnoměrně masovou směsí. Pokapejte olejem zvrchu i kolem paprik, aby se obalily zvenku. Každou papriku nakonec štědře posypte mletou paprikou.
- 6
Pečte na středním roštu při 175 °C po dobu 35 až 50 minut, dokud maso není úplně propečené. Podávejte s kečupem.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
