Kuřecí dušené maso s nudlemi z tlakového hrnce

01Postup

1. 1

   Nastavte tlakový hrnec na vysoký tlak, vložte kuřecí maso a zalijte částí vývaru. Nasaďte a zamkněte pokličku. Vařte pod vysokým tlakem 10 minut; vybudování tlaku trvá přibližně 10–15 minut.

2. 2

   Nechte tlak přirozeně klesnout po dobu 10 minut podle návodu k přístroji, poté opatrně otevřete rychlým vypouštěním přibližně na 5 minut. Poté pokličku zcela odklopte.

3. 3

   Uvařené kuřecí maso přeneste na čistou pracovní plochu, rozeberte ho na vlákna a odložte stranou. Výpek z hrnce přelijte do nádoby a nechte ho na později.

4. 4

   Přepněte hrnec do režimu restování a rozehřejte máslo. Osmahněte v něm cibuli 2–3 minuty. Vraťte rozebrané kuřecí maso spolu s oběma částmi vývaru. Vmíchejte koření. Na povrch rozložte nudle a lehce je zatlačte; pokud je potřeba, podlijte trochou vody, aby byly sotva ponořené.

5. 5

   Nasaďte pokličku a nastavte vysoký tlak na 4 minuty. Nechte tlak opět vybudovat, trvá to přibližně 10–15 minut.

6. 6

   Nechte tlak přirozeně klesnout 5 minut, poté použijte rychlé vypouštění po dobu dalších přibližně 5 minut. Odemkněte a odklopte pokličku.

7. 7

   Vmíchejte mraženou zeleninu, polévku a zakysanou smetanu a důkladně vše promíchejte. Přiklopte a nechte 5 minut odpočinout, aby se zelenina prohřála.