Kukuřičný chléb s brusinkami
Sladkokyselé brusinky zapečené do nadýchaného zlatavého kukuřičného chleba. Porce pro 15 osob.
- 35
- min
- 15
- porce
- ~180
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 220 °C a vymažte čtvercový pekáč o straně 20 cm.
- 2
V jedné misce smíchejte brusinky s trochou cukru a odložte stranou. Ve druhé misce smíchejte hladkou mouku, kukuřičnou krupici, zbývající cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
- 3
Ve třetí misce rozšlehejte mléko, rozšlehaná vejce a rozpuštěné máslo, pak tuto směs vmíchejte do suchých surovin – míchejte jen do té doby, až se vše spojí. Opatrně vmíchejte brusinky s cukrem, přesuňte těsto do připraveného pekáče.
- 4
Pečte 18 až 20 minut, dokud vršek krásně nezezlátne. Nechte kukuřičný chléb v pekáči úplně vychladnout, teprve pak ho nakrájejte na kousky.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
