Krémová polévka z pečeného česneku s restovaným špekem a krutony
Hebká česneková polévka s pečeným česnekem, brambory, křupavým špekem a domácími krutony.
- 60
- min
- 4
- porce
- ~550
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Celé hlavy česneku vložte do trouby rozehřáté na 180 °C a pečte přibližně 25 minut, dokud nezměknou.
- 2
Cibuli jemně nakrájejte a orestujte na oleji dozlatova. Přidejte nakrájené brambory spolu s rozmarýnem a krátce restujte. Zalijte zeleninovým vývarem a smetanou.
- 3
Upečený česnek vyloupejte a přidejte do hrnce. Vše nechte společně vařit přibližně 30 minut. Poté polévku rozmixujte tyčovým mixérem dohladka a dochuťte solí a pepřem.
- 4
Špek nakrájejte na menší kousky a na suché pánvi opečte, dokud nezíská křupavou konzistenci.
- 5
Chléb nakrájejte na malé kostičky a opečte nasucho na pánvi dozlatova.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
