Kakaovo-banánové řezy

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte pekáč o rozměrech 23x33 cm.

2. 2

   V míse vyšlehejte změklé máslo s cukrem pomocí ručního mixéru do světlé, nadýchané hmoty. Vmíchejte vejce a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se vše dobře nespojí. Zlehka zapracujte rozmačkaný banán a odstavte stranou.

3. 3

   Ve druhé velké míse smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. Uprostřed vytvořte důlek, přidejte banánovou směs a opatrně promíchejte, jen dokud se těsto nespojí.

4. 4

   Odeberte polovinu těsta do jiné nádoby. Do těsta, které zůstalo v míse, důkladně vmíchejte kakao. Kakaové těsto rovnoměrně rozetřete na dno připraveného pekáče. Na čokoládovou vrstvu pokládejte lžicemi světlé těsto a nožem jím protáhněte, abyste vytvořili mramorovaný vzor.

5. 5

   Pečte přibližně 25 minut, dokud okraje nezezlátnou. Nechte úplně vychladnout a nakrájejte na 24 dílků.