Jablečný omelet z trouby
Nadýchaný pečený omelet s vrstvou jablek a skořice, hotový za méně než 35 minut.
- 35
- min
- 4
- porce
- ~170
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C.
- 2
Vyšlehejte bílky mixérem do pěny, pak postupně přisypávejte cukr a šlehejte dál, dokud nevznikne tuhý sníh. V druhé míse smíchejte hladkou mouku, prášek do pečiva a sůl. Vmíchejte mléko, žloutky a citronovou šťávu, dokud nevznikne hladká hmota, a nakonec ji opatrně prostorujte se šlehanými bílky pomocí stěrky.
- 3
V větší ohnivzdorné pánvi rozpusťte na středním plameni máslo. Nalijte těsto do pánve a rovnoměrně ho rozetřete. Na povrch rozložte plátky jablek a posypte skořicí a zbývajícím cukrem.
- 4
Přesuňte pánev do trouby a pečte, dokud jablka nezezlátnou a nezkaramelizují, přibližně 10 minut. Nakrájejte na klínky a podávejte teplé.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
