Jablečný chlebíček se skořicí

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte formu na bábovku nebo biskupský chlebíček o rozměrech přibližně 20x10 cm.

2. 2

   V míse utřete máslo s cukrem elektrickým ručním mixérem do světlé, nadýchané hmoty, poté vmíchejte vejce.

3. 3

   V druhé míse prosejte hladkou mouku spolu s jedlou sodou, skořicí, solí a hřebíčky; tuto suchou směs vmíchejte do máslové hmoty jen do spojení. Přidejte nakrájená jablka, zlehka promíchejte a nalijte těsto do připravené formy.

4. 4

   Pečte v předehřáté troubě, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá – přibližně 1 hodinu. Nechte chlebíček ve formě odpočinout 15 minut, poté ho vyklopte na mřížku a nechte úplně vychladnout.