Italská klobásová polévka
Vydatná polévka s klobásou, fazolemi a čerstvou zeleninou ve voňavém vývaru.
- 50
- min
- 6
- porce
- ~390
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Připravte si všechny suroviny – odvažte je a upravte podle potřeby.
- 2
Ve velkém hrnci nebo kastrolu rozehřátém na středně vysokou teplotu osmahněte klobásu s prolisovaným česnekem za občasného míchání, dokud není zcela propečená, přibližně 5 až 7 minut.
- 3
Přilijte vývar, přidejte rajčata z konzervy a mrkev, osolte a opepřete podle chuti. Stáhněte plamen, hrnec přikryjte a nechte polévku mírně probublávat 15 minut.
- 4
Vmíchejte fazole i s nálevem a kostky cukety, znovu přikryjte a vařte dalších 15 minut, dokud cuketa nezměkne.
- 5
Hrnec stáhněte z plotny a vmíchejte čerstvý špenát, přikryjte pokličkou a nechte špenát zvadnout ze zbytkového tepla.
- 6
Vše důkladně promíchejte, dokud se vše pořádně nepropojí a neprohřeje, pak polévku nalijte do misek a podávejte.
Alergeny
Žádné z 14 sledovaných alergenů podle surovin v katalogu.
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
