Instantní polévka z pečených brambor se slaninou

01Postup

1. 1

   Zapněte na tlakovém hrnci funkci restování. Vložte cibuli, slaninu a máslo a osmahněte, dokud slanina nezačne křupat – přibližně 5 až 8 minut. Funkci restování vypněte a obsah hrnce přesuňte do misky.

2. 2

   Do hrnce přidejte brambory, vodu a česnekovou pastu. Pevně uzavřete víko. Nastavte vysoký tlak podle pokynů výrobce a naprogramujte 12 minut. Počítejte s tím, že než tlak plně naroste, uplyne 10 až 15 minut.

3. 3

   Nechte tlak přirozeně klesnout podle pokynů výrobce, přibližně 15 minut. Poté opatrně vypusťte zbývající tlak pomocí rychlého odvětrání – zabere to asi 5 minut. Odklopte víko. Brambory rozmačkejte o stěnu hrnce – pokud máte rádi polévku s kousky, nechte ji hrubší. Vmíchejte odloženou směs slaniny s cibulí a smetanu, dokud se vše pořádně nespojí.

4. 4

   Polévku nalijte do misek a ozdobte jarní cibulkou, strouhaným cheddarem a pepřem.