Hrachová polévka se šunkou
Klasická hřejivá polévka s šunkou, loupaným hrachem a aromatickou zeleninou.
- 105
- min
- 8
- porce
- ~360
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Připravte si všechny ingredience dopředu na pracovní plochu.
- 2
V velkém hrnci rozehřejte máslo na středně nízkém plameni. Přidejte celer, cibuli a česnek a za občasného míchání osmahněte, dokud cibule nezesklovatí, přibližně 5 až 8 minut.
- 3
Do hrnce přidejte loupaný hrách, šunku a bobkový list. Zalijte kuřecím vývarem a vodou, dobře promíchejte a nechte na mírném ohni povařit, dokud hrách nezměkne a polévka nedosáhne požadované hustoty, přibližně 1 hodinu a 15 minut. Během vaření občas promíchejte.
- 4
Polévku ochuťte solí a černým pepřem podle chuti.
- 5
Podávejte horké a dobrou chuť.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
