Hovězí žebra s ranch kořením z pomalého hrnce
Křehká hovězí žebra dušená pomalu s ranch kořením, vínem a hořčicí.
- 260
- min
- 8
- porce
- ~620
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Vložte hovězí žebra do uzavíratelného sáčku, posypte ranch kořením a sáček uzavřete. Dobře protřepejte, aby bylo maso ze všech stran rovnoměrně obalené.
- 2
V silnostěnném hrnci rozehřejte na středně vysokém plameni olivový olej, dokud nezačne třpytit. Žebra opékejte po částech ze všech stran dozlatova, přibližně 10 až 12 minut na každou dávku, poté je přeložte do pomalého hrnce.
- 3
Mezi žebra rovnoměrně rozložte cibuli. Červené víno prošlehejte s hořčicí a směs přelijte přes žebra. Pomalý hrnec přikryjte pokličkou.
- 4
Vařte na nízkém výkonu 8 hodin nebo na vysokém 4 hodiny, dokud maso nezměkne. Z povrchu odeberte přebytečný tuk a pokrm podle potřeby dosolte a dopepřete.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
