Gulášová polévka
Vydatná polévka s mletým hovězím masem, brambory a typickým gulášovým kořením.
- 60
- min
- 5
- porce
- ~380
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V hrnci rozehřejte polovinu sádla a osmažte na něm cibuli dozlatova. Přidejte mleté maso a za občasného míchání ho opékejte asi 5 minut. Vsypte sladkou papriku, krátce promíchejte a okamžitě podlijte polovinou vývaru. Dochuťte solí, pepřem, kmínem a chilli, přikryjte a duste, dokud maso není téměř měkké. Ve druhém hrnci rozpusťte zbylé sádlo a za stálého míchání na něm opékejte mouku, dokud lehce nezezlátne. Vzniklou jíšku zalijte zbylým studeným vývarem a metličkou rozmíchejte do hladka. Jíšku přilijte k masovému základu, přidejte oloupané předvařené kostky brambor, drcený česnek a majoránku a za občasného míchání vařte přibližně 15 minut, dokud brambory nezměknou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
