Fritata s uzeným lososem
Vejce zapečená v troubě s uzeným lososem, smetanovým sýrem a černými olivami
- 60
- min
- 4
- porce
- ~400
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C a nechte ji řádně vyhřát.
- 2
V 20cm ohnivzdorné pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Osmahněte cibuli, dokud nezměkne a nezesklovatí, asi 5 minut, a lehce osolte. Přidejte lososaje a olivy a chvíli promíchávejte, aby se spojily chutě.
- 3
V oddělené misce rozšlehejte vejce s mlékem a smetanou do hladka. Směs nalijte přes losos s cibulí a lehce promíchejte. Po povrchu rozmístěte kostičky smetanového sýru. Nechte frittatu na středním plameni bez míchání péct, dokud okraje nezačnou tuhnout.
- 4
Přesuňte pánev do trouby a pečte 20 minut, dokud fritata nezezlátne a nevykyne. Vyklopte na talíř, nakrájejte na klínky a podávejte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
