Farma čerstvá vejce na hniličku

01Postup

1. 1

   Nalijte vodu do mělké pánve do hloubky asi 7–8 cm a zahřívejte, dokud se nedostane do jemného varu s minimem bublin.

2. 2

   Rozklepněte každé vejce do misky, pak ho opatrně přeneste do polévkové naběračky a jemně sklouzněte do mírně vroucí vody.

3. 3

   Vařte 3 minuty, poté vyjměte každé vejce z vody děrovanou lžící. Jemně zatřeste, abyste ověřili, že je bílek tuhý; pokud je třeba, vraťte vejce do vody na dalších 30 sekund. Ihned podávejte a osolte a opepřete podle chuti.