Domácí kaiserky – jogurtové žemle ze špaldové mouky bez kynutí
Rychlé špaldové žemle bez kynutí s jogurtem, připravené za 45 minut a obalené v oblíbených semínkách.
- 45
- min
- 5
- porce
- ~270
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V míse smíchejte obě mouky spolu s jedlou sodou a solí. V oddělené nádobě rozšlehejte jogurt s vejcem a přidejte ocet. Jogurtovou směs přilijte k suchým surovinám a vypracujte těsto – bude lehce lepivé, ale dobře tvarovatelné.
- 2
Do misky nasypte semínka podle vlastního výběru. Těsto rozdělte na 4–5 stejně velkých dílů. Navlhčenýma rukama vytvarujte z každého dílu bochánek a lehce jej zploštěte. Horní stranu přitlačte do semínek, aby se dobře přichytila, a bochánek přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
- 3
Povrch každé žemle nařízněte žiletkou nebo ostrým nožem do tvaru hvězdičky. Opakujte u všech zbývajících bochánků.
- 4
Pečte při 200 °C přibližně 20 minut, dokud žemle nezezlátnou.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
