Cuketový kukuřičný chléb
Šťavnatý kukuřičný chléb plný cukety, sýra a cibule, pečený na litinové pánvi.
- 45
- min
- 8
- porce
- ~430
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C. Vymažte olejem litinovou pánev o průměru 26 cm a vložte ji do trouby, ať se rozehřeje zároveň s troubou.
- 2
Dejte cuketu, mléko, cibuli, vejce a olej do mixéru. Pulzujte 5 až 8krát, dokud nevznikne hladká směs a zelenina nebude jemně nasekána.
- 3
Ve velké míse smíchejte kukuřičnou krupici, hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přilejte směs z mixéru k suchým surovinám a zlehka promíchejte, jen dokud se vše nespojí. Opatrně vmíchejte nastrouhaný cheddar.
- 4
Nalijte těsto do horké vymazané pánve, zarovnejte povrch stěrkou a pečte přibližně 30 minut, dokud chléb nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
