Čokoládové fudge s pistáciemi

01Postup

1. 1

   V silnostěnném rendlíku na mírném ohni rozpusťte čokoládu, kondenzované mléko, máslo a sůl – míchejte, dokud není směs úplně hladká.

2. 2

   Pistácie vložte do sáčku na potraviny a válečkem je rozbijte na hrubší i jemnější kousky.

3. 3

   Drcené pistácie vmíchejte do čokoládové směsi a důkladně promíchejte, aby byly rovnoměrně rozložené.

4. 4

   Směs přeneste do čtvercového pekáčku vyloženého alobalem a uhlaďte do rovnoměrné vrstvy.

5. 5

   Nechte fudge úplně vychladnout, poté ho dejte do lednice, dokud neztvrdne. Nakrájejte na stejně velké čtverečky podle potřeby, nebo rozdělte na 64 dílků.

6. 6

   Nakrájené kousky uchovávejte v mrazáku a podávejte přímo z mrazáku bez rozmrazování.