Chlebové rohlíčky s mrkví a slunečnicovými semínky

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a plech vyložte pečicím papírem.

2. 2

   Ve velkém rendlíku pomalu zahřejte mléko na mírném ohni, dokud nedosáhne pokojové teploty. Odstavte z plotny a vmíchejte droždí, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte vejce, olej, cukr a sůl a vše důkladně promíchejte.

3. 3

   Zapracujte polovinu mouky, pak přidejte mrkev a slunečnicová semínka. Postupně přimíchávejte zbývající mouku, dokud nevznikne lepivé těsto. Přikryjte rendlík a nechte těsto kynout na teplém místě 30 minut.

4. 4

   Těsto rozdělte na 12 stejných dílů a z každého vytvarujte kulatou bulku. Rohlíčky rozmístěte na připravený plech, přikryjte a nechte je kynout, dokud pěkně nevykynou – přibližně 15 minut.

5. 5

   Povrch každého rohlíčku potřete mlékem.

6. 6

   Pečte v troubě, dokud rohlíčky nezezlátnou, 15 až 17 minut.