Chlebíček z kaki

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 165 °C a vymazejte olejem formu na bábovku nebo biskupský chlebíček o rozměrech přibližně 23x10 cm.

2. 2

   V míse smíchejte hladkou mouku, skořici, sůl, vlašské ořechy a rozinky.

3. 3

   V druhé, větší míse rozšlehejte vejce s cukrem a olejem do hladka. Vmíchejte jedlou sodu do protlaku z kaki a tuto směs zapracujte do vaječné směsi.

4. 4

   Jemně vmíchejte moučnou směs do mokrých surovin jen do té míry, aby se vše propojilo – nepřepracovávejte. Přendejte těsto do připravené formy.

5. 5

   Pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, přibližně 60 až 75 minut.