Buřtguláš
Vydatný bramborový guláš s uzeninou, kmínem a majoránkou – jednoduchý recept na sytý pokrm z jednoho hrnce.
- 120
- min
- 4
- porce
- ~440
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Uzeninu nakrájejte na kousky a na sádle ji opečte dozlatova.
- 2
Pokud je třeba, přidejte do hrnce ještě trochu sádla, vsypte nakrájenou cibuli a restujte ji, dokud nezezlátne. Poté vmíchejte prolisovaný česnek.
- 3
Jakmile česnek začne vonět, zmírněte plamen a přidejte kmín, mletou papriku a případně trochu hladké mouky. Vše důkladně promíchejte.
- 4
Zalijte vodou nebo vývarem a přidejte nakrájené brambory. Solte opatrně – uzenina je již slaná, proto dochucujte až na závěr.
- 5
Přikryjte pokličkou a duste přibližně 15–20 minut, dokud brambory nezměknou. Těsně před podáváním vmíchejte majoránku.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
