Brownies se slaným karamelem
Hutné čokoládové řezy s vrstvou roztaveného karamelu, ořechy a špetem mořské soli.
- 170
- min
- 40
- porce
- ~130
- kcal na porci
- Náročnost:
- Střední
01Postup
- 1
Předehřejte troubu na 175 °C a připravte si pekáč o rozměrech 33x23 cm – vyložte ho pečicím papírem a lehce potřete sprejem na pečení.
- 2
Karamelovou omáčku smíchejte s mandlovým mlékem v mikrovlnné nádobě a ohřívejte na plný výkon 1 minutu. Směs promíchejte a zahřívejte ještě další minutu, dokud nebude úplně hladká. Odstavte a nechte mírně vychladnout.
- 3
Ve velké míse smíchejte rozpuštěné veganské máslo, směs na dort, hladkou mouku a mandlové mléko, dokud nevznikne hladké těsto. Polovinu těsta přeložte do připraveného pekáče a pečte 8 minut.
- 4
Pekáč vyndejte z trouby a na předpečenou vrstvu rozmístěte čokoládové lupínky. Rovnoměrně přelijte karamelovou směsí a posypte vlašskými ořechy. Zbývající těsto nakládejte lžící po kouscích na náplň a vraťte do trouby na 17–20 minut, dokud povrch nezpevní. Na závěr lehce osolte mořskou solí a nechte při pokojové teplotě vychladnout přibližně 2 hodiny, teprve pak krájejte.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
