Bonbóny

01Postup

1. 1

   Připravte si všechny suroviny potřebné k tomuto receptu.

2. 2

   V míse smíchejte margarín, moučkový cukr, slazené kondenzované mléko, kokos, vlašské ořechy a vanilkový extrakt. Vše důkladně promíchejte do hladké hmoty. Mísu přikryjte a dejte do lednice, dokud směs nezíská dostatečně tuhé složení, ze kterého půjde tvarovat kuličky – přibližně 2 hodiny.

3. 3

   Vychlazenou hmotu tvarujte do kuliček o průměru asi 2,5 cm a rozkládejte je s odstupy na plech. Plech vložte do mrazáku a nechte kuličky úplně ztuhnout.

4. 4

   Zatímco kuličky mrznou, připravte si plech nebo pracovní desku vyloženou pečicím papírem. Čokoládu spolu se ztuženým tukem rozpusťte ve vodní lázni nad mírně bublající vodou, za stálého míchání, až vznikne hladká poleva.

5. 5

   Každou zmrazenou kuličku napíchněte na párátko nebo vidličku a celou ji ponořte do čokoládové polevy, aby se rovnoměrně obalila.

6. 6

   Obalené bonbóny pokládejte na připravený pečicí papír a nechte je při pokojové teplotě ztuhnout, dokud čokoláda nezatvrdne.