Babiččiny banánové řezy
Klasická zimní pochoutka z rozmačkaných banánů, zakysané smetany a polevy z tvarohového sýra.
- 60
- min
- 36
- porce
- ~230
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Troubu předehřejte na 160 °C. Plech na pečení (přibližně 30 × 40 cm) vyložte pečicím papírem a lehce postříkejte kuchyňským sprejem.
- 2
Banány v míse rozmačkejte vidličkou do hladka. Vmíchejte cukr a rozpuštěné máslo. Přidejte jedlou sodu a sůl a dobře prošlehejte. Zapracujte zakysanou smetanu, vejce a vanilkový extrakt. Nakonec zlehka vmíchejte mouku — jen dokud se vše spojí.
- 3
Těsto přeneste na připravený plech a rovnoměrně ho rozetřete. Pečte přibližně 20 minut dozlatova — napůl pečení plech otočte. Hotovost zkontrolujte špejlí, která musí vyjít čistá. Řezy nechte na mřížce úplně vychladnout, zhruba 30 minut.
- 4
Na vychladlé řezy rovnoměrně naneste polevu a podle chuti posypte pekanovými ořechy. Nakrájejte na porce — mezi jednotlivými řezy otřete nůž do čista — a podávejte. Zbytky uchovávejte v lednici až tři dny.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
