Babiččin kořeněný chlebíček
Aromatický koláč s rozinkami, vlašskými ořechy a melasou, upečený dozlatova, vláčný a voňavý.
- 12
- porce
- ~310
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Rozinky zalijte uvařenou kávou a nechte je nasáknout, dokud nezměknou a nenabobtají. Celou směs nechte pohromadě, neodcezujte.
- 2
Ztužený tuk vyšlehejte s cukrem do krémova, pak postupně zašlehejte vejce – vždy jedno po druhém. Vmíchejte melasu a vanilkový extrakt a míchejte, dokud nevznikne hladká hmota.
- 3
Ve zvláštní velké míse smíchejte všechno koření, hladkou mouku, jedlou sodu a sůl. Uprostřed udělejte důlek.
- 4
Do důlku vlijte mokrou směs a opatrně zapracujte. Přidejte kávu s rozinkami i ořechy a promíchejte jen do spojení. Těsto přesuňte do připravené formy na bábovku nebo chlebíček.
- 5
Vložte do předehřáté trouby na 175 °C a pečte přibližně hodinu, dokud špejle zapíchnutá doprostřed nevyjde čistá.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
