Zelné lívanečky
Křupavé zeleninové lívanečky podávané se sriracha majonézou a pikantní omáčkou na namáčení.
- 35
- min
- 8
- porce
- ~240
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Jarní cibulku nakrájejte na tenká kolečka; polovinu si odložte na ozdobení a druhou polovinu použijte do těsta.
- 2
Ve velké míse smíchejte vejce, hladkou mouku, vodu, sójovou omáčku, sezamový olej, sůl a pepř a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Vmíchejte zelí, mrkev a jarní cibulku.
- 3
Na velké pánvi rozehřejte sezamový olej na středně vysokou teplotu. Těsto rozdělte na 4 porce a v horkém oleji je rukama roztlačte do tenkých placek. Nechte je bez míchání opékat, dokud spodek nezezlátne, přibližně 2 minuty. Otočte a opékejte další přibližně 2 minuty, dokud nejsou zlatavé a křupavé z obou stran. Přendejte na papírové utěrky, aby se odsál přebytečný tuk. Stejným způsobem připravte zbývající 4 lívanečky. Hotové lívanečky osolte zbývající solí.
- 4
V malé misce smíchejte majonézu se sriracha omáčkou a důkladně promíchejte.
- 5
V další malé misce metličkou vyšlehejte sójovou omáčku, med, rýžový ocet, srirachu a sezamový olej do hladka.
- 6
Lívanečky přelijte směsí sriracha majonézy a ozdobte odloženou jarní cibulkou. Podávejte s omáčkou na namáčení.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
