Zapečený koláč z pánve s klobásovou omáčkou a máslový biscuits
Sytá klobásová náplň přikrytá nadýchanými biscuits a zapečená dozlatova.
- 45
- min
- 6
- porce
- ~840
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Rozehřejte žáruvzdornou pánev na středně vysokou teplotu. Osmahněte klobásu – během vaření ji rozmačkávejte lžící na kousky, přibližně 5 minut. Vmíchejte bílé části jarní cibulky a opékejte ještě 1 minutu.
- 2
Posypte klobásovou směs hladkou moukou a za stálého míchání ji opékejte 2 minuty. Přilijte mléko a důkladně vmíchejte tak, aby nevznikly hrudky.
- 3
Nechte směs přijít k varu a vařte, dokud omáčka nedosáhne požadované hustoty – přibližně 5 minut. Přidejte zbývající jarní cibulku a pálivou omáčku, poté odstavte z plotny.
- 4
Biscuits rovnoměrně poskládejte přes klobásovou náplň a v případě potřeby je mírně překrývejte. Povrch potřete rozšlehaným vejcem a rovnoměrně posypte kořením everything bagel.
- 5
Přesuňte pánev do předehřáté trouby na 190 °C a pečte, dokud biscuits nezezlátnou a nejsou propečené – přibližně 18 až 20 minut.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
