Veganské snídaňové sendviče s tofu vajíčky
Drobené tofu s pečenými rajčaty a zeleninou podávané na opečených rohlících se špenátem a avokádem.
- 40
- min
- 5
- porce
- ~350
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Na velké pánvi rozehřejte olej na středním plameni. Tofu rozlámejte na menší kousky a přidejte do pánve. Za častého míchání osmahněte, dokud kousky nezměknou. Přidejte rajčata a pokračujte ve vaření, dokud se tekutina výrazně nezredukuje. Vmíchejte papriku a cibuli a restujte, dokud cibule nezesklovatí a nezměkne. Přidejte česnek, nutriční droždí, sójovou omáčku, vločky chilli, papriku, kurkumu a sůl, pak ještě 2 minuty míchejte na ohni.
- 2
Na vnitřní strany překrojených housek natřete veganskou majonézu, poté navrstvěte připravené tofu, čerstvé listy špenátu a plátky avokáda.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
