Veganské dýňové palačinky
Rostlinné dýňové palačinky s voňavým kořením a pekanami, hotové za méně než 30 minut.
- 25
- min
- 6
- porce
- ~370
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Do odměrky smíchejte rostlinné mléko s octem a nechte 10 minut odstát, aby se srazilo. V oddělené misce vmíchejte vodu do mletých lněných semínek a nechte asi 5 minut stát, dokud směs nezhoustne a nezrosolovatí.
- 2
Ve středně velké míse smíchejte metličkou hladkou mouku, cukr, prášek do pečiva, skořici, jedlou sodu a sůl. Přilijte sražené mléko, lněnou směs, dýňové pyré a olej, poté vmíchejte, dokud se těsto právě nespojí. Nakonec zlehka vmíchejte pekanové ořechy.
- 3
Lehce vymazanou pánev nebo grilovací plát rozehřejte na středně vysokou teplotu. Lžící pokládejte porce těsta na rozpálenou plochu a pečte, dokud se na povrchu nezačnou tvořit a praskat bublinky a okraje nezpevní, 3 až 4 minuty. Každou palačinku otočte a pečte dál, dokud spodní strana nezezlátne, ještě 2 až 3 minuty. Pokračujte se zbytkem těsta.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
