Vafle pro alergiky

01Postup

1. 1

   Ve velké míse smíchejte metličkou mouku, cukr, jedlou sodu a sůl. Přidejte melasu a promíchejte, dokud se částečně nespojí.

2. 2

   Ve zvláštní střední misce smíchejte vlažnou vodu, rozpuštěný kokosový olej, ocet a vanilkový extrakt.

3. 3

   Rozehřejte vaflovač na střední stupeň podle návodu výrobce. Obě plochy lehce potřete olejem.

4. 4

   Vlhkou směs nalijte k suchým ingrediencím a míchejte, jen dokud se těsto nespojí. Vmíchejte kousky čokolády. Do rozehřátého vaflovače nalijte přibližně čtvrt šálku těsta, zavřete víko a pečte dozlatova, přibližně 2 až 3 minuty na vafli. Každou hotovou vafli vyndejte vidličkou a přeneste na servírovací talíř. Podávejte ihned.