Úžasné sušenky s bílou čokoládou a pistáciemi

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 175 °C a vyložte plechy pečicím papírem.

2. 2

   V míse smíchejte rozpuštěné máslo s oběma druhy cukru a šlehejte, dokud směs nezpění a nezsvětlá. Postupně přidávejte vejce, po každém dobře vmíchejte, a nakonec vmíchejte vanilkový extrakt.

3. 3

   Ve druhé míse smíchejte hladkou mouku, jedlou sodu a sůl. Tuto suchou směs postupně zapracujte do máslového základu, jen do spojení těsta. Nakonec zlehka vmíchejte drcené pistácie a kousky bílé čokolády.

4. 4

   Lžící nakládejte kopečky těsta na připravené plechy.

5. 5

   Pečte, dokud okraje sušenek nezezlátnou a nezpruží, přibližně 10 až 12 minut. Nechte sušenky 2 až 3 minuty odpočinout přímo na plechu, poté je přendejte na mřížku a nechte úplně vychladnout.