Thajsko-mexické kuřecí wrapy

01Postup

1. 1

   Kuřecí prsa nakrájejte na malé, sousta odpovídající kousky.

2. 2

   V nepřilnavé pánvi rozpalte olej na středně vysoký plamen, přidejte kuřecí maso a posypte taco kořením. Za častého míchání restujte 5 až 7 minut, dokud maso není propečené a uvnitř již nerůžové. Odstavte a přikryjte.

3. 3

   V misce vhodné do mikrovlnné trouby smíchejte arašídovou omáčku, červenou kari pastu, limetkový džus a cukr. Zahřejte v mikrovlnce na vysoký výkon po dobu 30 až 40 sekund, pak dobře promíchejte, dokud se pasta zcela nerozpustí.

4. 4

   Každou tortillu krátce ohřejte na nepřilnavé pánvi nebo grilu na středně vysokém plameni — asi 3 až 5 sekund z každé strany, jednou otočte.

5. 5

   Při skládání každého wrapu rozmístěte kuřecí směs podél středu tortilly, pak přidejte zakysanou smetanu, sýr, salát a cibuli. Štědře přelijte kari-arašídovou směsí, založte boky ke středu a zajistěte párátkem, pokud chcete.

6. 6

   Wrapy podávejte ještě teplé.