Sušenky s jablečným pyré

01Postup

1. 1

   Předehřejte troubu na 165 °C. Plech na pečení lehce vymažte tukem.

2. 2

   Ve velké míse vyšlehejte hnědý cukr se shorteningem do světlé nadýchané pěny. Přidejte vejce a dobře vmíchejte, poté důkladně zapracujte jablečné pyré. V oddělené nádobě smíchejte hladkou mouku s mletým kořením, jedlou sodou a solí. Suché ingredience vmíchejte do mokré směsi jen do té doby, než se vše spojí. Nakonec vmíchejte vlašské ořechy a rozinky.

3. 3

   Lžící nakládejte kopečky těsta na připravený plech, s odstupy zhruba 5 cm od sebe.

4. 4

   Pečte přibližně 10 až 12 minut, dokud okraje nezezlátnou. Nechte sušenky pár minut dojít přímo na plechu, poté je přeložte na mřížku a nechte úplně vychladnout.