Snídaňové muffiny

01Postup

1. 1

   Rozehřejte troubu na 180 °C. V míse smíchejte nastrouhanou hrušku, sirup, vločky, mandle, ořechy, rozinky, jogurt, vanilkový extrakt a pomerančovou kůru a vlijte pomerančový džus. Vše promíchejte a ponechte 5 minut odpočinout.

2. 2

   Zatímco směs odpočívá, v oddělené misce smíchejte dohromady všechny suroviny určené na posypku.

3. 3

   K mouce přidejte kypřicí prášek, vejce, olej a cukr, poté zapracujte hrušková směs a zlehka promíchejte jen do spojení surovin. Těsto rozdělte do 12 vymazaných formiček, rovnoměrně na ně rozložte posypku a pečte přibližně 30 minut. Podávejte přelité sirupem.