Rozmarýnové dortíky z dýně a brambor s gorgonzolou
Zapečená dýně s bramborami a batáty ve formě muffinů, ochucená rozmarýnem, parmezánem a gorgonzolou.
- 30
- min
- 5
- porce
- ~350
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Nakrájenou dýni, brambory a batáty smícháme v zapékací misce s olivovým olejem, polovinou rozmarýnu a mořskou solí. Pečeme v troubě vyhřáté na 220 °C přibližně 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
- 2
V míse vyšleháme vejce se smetanou, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhaný parmezán, zbylý rozmarýn, sůl a pepř. Do směsi vmícháme upečenou dýni a oba druhy brambor.
- 3
Formu na 12 muffinů vymastíme a vyložíme proužky pečicího papíru. Připravenou směs nalijeme do jednotlivých jamek a pečeme při 180 °C asi 20 minut. Podle chuti lze do každého dortíku přidat kousek gorgonzoly.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
