Snickerdoodles s nádechem zázvoru
Měkké kořeněné sušenky obalené ve skořicovém cukru s jemnou pikantností zázvoru.
- 60
- min
- 48
- porce
- ~110
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V míse vyšlehejte cukr s máslem, vejci a vanilkovým extraktem do světlé, nadýchané hmoty.
- 2
V druhé misce smíchejte hladkou mouku, ovesnou mouku, vinný kámen a jedlou sodu. Polovinu sypké směsi vmíchejte do máslové hmoty, přidejte zbytek a promíchejte, jen dokud se těsto nespojí. Mísu přikryjte a dejte do lednice asi na 30 minut, aby těsto zpevnělo.
- 3
Troubu předehřejte na 200 °C a plech vyložte pečicím papírem.
- 4
V mělké misce smíchejte cukr, skořici a zázvor.
- 5
Z vychlazeného těsta tvarujte malé kuličky, obalte každou ve skořicovém cukru ze všech stran a rozmístěte je na připravený plech s rozestupy přibližně 5 centimetrů.
- 6
Pečte 9 až 11 minut, dokud okraje lehce nezezlátnou a sušenky se nezpevní. Nechte je 5 minut vychladnout přímo na plechu, pak přemístěte na mřížku a nechte úplně vychladnout.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
