Snickerdoodle palačinky
Nadýchané palačinky se skořicovým cukrem a šlehačkou.
- 25
- min
- 8
- porce
- ~290
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
Ve velké míse smíchejte metličkou hladkou mouku, hnědý cukr, skořici, vinný kámen, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
- 2
V druhé míse smíchejte podmáslí, vejce, rozpuštěné máslo a vanilkový extrakt. Dobře promíchejte, aby se vejce rovnoměrně zapracovalo. Přidejte tuto směs k suchým ingrediencím a míchejte jen do té doby, než se vše spojí a těsto začne pěnit.
- 3
V malé misce smíchejte bílý cukr se skořicí.
- 4
Rozehřejte nepřilnavou pánev nebo grilovací plát na středně nízkou teplotu. Nalijte těsto na rozpálenou plochu a pečte, dokud se na povrchu neobjeví bublinky a okraje nezačnou tuhnout, přibližně 3 až 4 minuty. Opatrně otočte a pečte druhou stranu dozlatova, asi 2 až 3 minuty. Pokračujte se zbytkem těsta.
- 5
Hotové palačinky potřete rozpuštěným máslem a posypte směsí skořicového cukru. Podávejte s vydatnou kopečkem šlehačky.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
