Skotské palačinky
Nadýchané lívanečky s vinným kamenem, hotové za 30 minut.
- 30
- min
- 12
- porce
- ~70
- kcal na porci
- Náročnost:
- Snadné
01Postup
- 1
V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, vinný kámen a jedlou sodu. Vše důkladně prošlehejte metličkou, aby se suché suroviny rovnoměrně promísily. Přilijte mléko a rozšlehaná vejce, pak míchejte, dokud těsto nedosáhne konzistence podobné tekuté smetaně.
- 2
Rozehřejte velkou nepřilnavou pánev nebo tál na středně silný oheň. Na rozpálenou plochu nakládejte lžící hromádky těsta a smažte, dokud na povrchu nezačnou praskat drobné bublinky a okraje nevypadají zpevněné, přibližně 3 až 4 minuty. Každý lívaneček opatrně otočte a dopékejte, dokud druhá strana nezezlátne, asi 2 až 3 minuty. Zbývající těsto dopečte postupně na etapy.
Alergeny
Údaje o alergenech odvozujeme ze surovin a jsou orientační. Vždy si ověřte složení na obalu konkrétního výrobku.
